冷(lěng)庫是一種制冷(lěng)環境的(de)一個(gè)空間，是一個(gè)模糊的(de)稱呼，冷(lěng)庫可(kě)以分(fēn)爲不同類型，例如有氣調冷(lěng)庫，立體自動化(huà)冷(lěng)庫，超低溫冷(lěng)庫等，對(duì)于不同類型的(de)冷(lěng)庫，雪(xuě)狐冷(lěng)凍給大(dà)家詳細的(de)分(fēn)析。
除了(le)傳統的(de)冷(lěng)卻物(wù)冷(lěng)藏庫，凍結物(wù)冷(lěng)藏庫以外，我國各省市陸續興建一批專業性冷(lěng)藏庫，這(zhè)對(duì)于完善我國現代冷(lěng)藏技術體系起了(le)促進作用(yòng)。
氣調冷(lěng)庫，水(shuǐ)果和(hé)蔬菜是具有呼吸作用(yòng)的(de)活性食品，要保持高(gāo)的(de)鮮度和(hé)品質，必須抑制微生物(wù)的(de)繁殖和(hé)其自身的(de)生理(lǐ)活動。如果在普通(tōng)冷(lěng)藏的(de)基礎上對(duì)貯藏果蔬的(de)氣體成份再按一定标準進行人(rén)工控制的(de)話(huà)，則可(kě)取得(de)比普通(tōng)冷(lěng)藏更好的(de)貯藏效果，它稱爲氣調冷(lěng)藏，簡稱CA冷(lěng)庫。
立體自動化(huà)冷(lěng)庫，所謂立體自動化(huà)冷(lěng)庫指的(de)是，在采用(yòng)預制裝配式隔熱(rè)圍護結構的(de)單層冷(lěng)庫内設有輕型鋼制作的(de)多(duō)層高(gāo)位貨架，供存放貨物(wù)的(de)托盤用(yòng)，托盤的(de)裝卸依靠巷道式堆垛起重機，根據電子計算(suàn)機的(de)指令在庫内進行水(shuǐ)平和(hé)垂直移動，可(kě)從指定的(de)貨格中取出或放入貨物(wù)托盤，并用(yòng)平面輸送帶進行貨物(wù)進出庫的(de)自動化(huà)操作。冷(lěng)庫的(de)頂部裝有空氣冷(lěng)卻器，使庫房(fáng)上部空間形成低溫空氣層，靠對(duì)流進行冷(lěng)卻，以保持庫内設定的(de)溫度。
還(hái)有超低溫冷(lěng)庫，随著(zhe)我國遠(yuǎn)洋漁業的(de)快(kuài)速發展，特别是金槍魚圍、釣業的(de)崛起，“超低溫冷(lěng)庫”建設已有進展。爲了(le)保持金槍魚的(de)品質和(hé)色澤，在捕捉後需立即進行凍結加工(-55~-60℃)和(hé)-60℃的(de)冷(lěng)藏艙貯藏。
